[原创首发] 【渔忆户外 兄弟战队】我的故事之----抓住媳妇的胃，我的美味我做主！（上）

身为一个钓鱼人最好日夜驻留水边，但不免跟媳妇会发生矛盾，今天果子我教你一个大招----抓住她的胃。怎么抓住她的为呢？方法很多，但怎样既要抓住他的胃又要让她同意你钓鱼呢？那就只能去做鱼。喜欢野钓的你获取一些全天然野生鱼儿，那都是小菜一碟，不是吗？这次果子我首先为你推荐大家都熟悉的一碗鲫鱼豆腐汤吧！

鲫鱼主要以植物为食的食杂性鱼，肉嫩味鲜，可做菜、做汤、做粥等。尤其适用做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱和产妇食用。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的强力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有很好的缓解功效，通常也是我们所说的鲫鱼汤有美容功效。爱美是每个女人的天性，鲫鱼汤又有美容功效。身为钓鱼的你一定要知道这个常识，仅仅知道还不行，还要经常在媳妇面前念叨“化妆品治标不治本，喝鲫鱼汤才治标”。虽然夸大其词，但有事实为依据，媳妇总会被感化的啦(*∩_∩*)！会做鱼的钓鱼人一定是他媳妇放他钓鱼的加分项，接下来就是说说怎么做鲫鱼豆腐汤吧！

都说豆腐是鲫鱼的绝配，所以食材中要有豆腐，还有葱或蒜（不是蒜头哦！），当然主角鲫鱼少不了了。杀鱼不要嫌麻烦，亲手杀自己钓回来的鱼其实也是别有一番乐趣的啦！不过杀鱼时要将腮和肚里的黑膜处理干净，不然腥味很重。

接下来就是展示你厨艺的时候了，开始煎鱼。不经常下厨房的新手可能经常会把鱼煎的粘锅底，翻动鱼时就容易破皮。教你个小窍门，油倒锅后不要急于把鱼马上放锅里煎，要让油加热后再下鱼开始煎。煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变微黄时再翻动。鱼两面都煎的微黄时，就可以加冷水煮鱼，一定要冷水，冷水煮出来的鱼汤才奶白奶白的。先大火煮至水开，加豆腐，然后换小火再煮二三分钟，汤变奶白奶白的就可以加葱花、盐和少许味精了。

最后出锅，成品。当你端着如此色香味俱全的鲫鱼豆腐汤为你媳妇送上，喜欢钓鱼的你下次提出钓鱼她还会阻止吗？高兴还来不及呢！友情提醒:当你给媳妇献殷勤的时候，可不要忘了也端两碗孝敬父母哦！

下面为大家推荐鲫鱼另种吃法:烤鲫鱼。烤鲫鱼是自己这段时间脑门洞开，瞎想出来的，不过味道那是一级棒的啦！烤鲫鱼灵感来至前段时间跟媳妇一起在路边地摊吃烧烤而来。烤鱼，一种发源于重庆万州一种特殊美食，在融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝，营养丰富的风味小吃。

烤鱼的重要佐料为味汁，个人为南方福建人，因而是以南方福建的口味调的。调味品为平常家用普通调味剂:味精、白糖、生抽、芝麻油、蒸鱼豉油及甜辣酱。路边地摊烧烤是用扇子对着烧着的木炭扇的，不小心弄得手脸黑乎乎的，还可能火星溅到身上烫到或把衣服烧个洞，因而去某网买个电烤锅，卫生方便，而且操作简单。

把鱼杀干净，把味汁涂抹到鱼身，肚子里可以多涂抹些。眼尖的钓鱼可能发现我杀的鱼有的身上没划刀，有的有划刀。这个问题往下看再分析。把所有鱼都涂抹完后放置碗里腌制，大概半小时左右。

腌制完毕，拿来锡纸，铺平。在锡纸上抹上食用油，把腌制好的鱼放锡纸中间，如上图锡纸对折包上鱼，最后一次对折锡纸包紧鱼之前，用手抓着锡纸裹着的鱼，把食用油倒些锡纸里面的鱼身上。这样做的原因是等下烤鱼的时候不容易把鱼烤焦，锡纸不容易粘鱼身上。现在说说为什么有的鱼身上划刀，有的不划。原因是上次烤鱼的时候鱼身上都是划刀的，但烤的时候很多鱼烤焦，锡纸粘鱼身上了。找原因应该是1:油放少了。2:身上划刀的鱼锡纸容易粘鱼身上。3:火候掌握不到位。这次只是找到上次问题的原因。
 鱼都包裹好之后，电烤锅里抹上食用油放上烤纸，烤纸也均匀抹上油，而后把鱼放上去开始烤。大约烤十分钟后把鱼翻身到另一面烤，差不多时间就可以打开锡纸，观察里面的鱼是否被烤熟或者有没有被烤焦。

鱼被烤熟后，大家就可以趁热开吃，营养价值一点不流失的烤鲫鱼，相信大家一定会吃完还想吃的。媳妇吃过肯定会催你去钓鱼回来再烤鱼吃呢！经过这次实践，鱼身上划刀，比较好入味，但火候不好掌握，鱼烤的有点微黄，锡纸就会粘鱼身上。鱼身上不划刀，虽然不能很快入味，但时间腌制久些也会入味。腌鱼的时候鱼肚子里可以多浇些味汁。
 同为钓鱼的你是否还为媳妇不让你钓鱼而发愁吗？赶紧学做鱼，抓住她的胃。要是觉得上面两道做鱼方法太少，果子我处理鱼的方法多着呢！尽情期待下帖哦！友情提示:经常坐飞机空军的钓友，切勿模仿以上两种做鱼的方法，鲫鱼汤和烤鱼常吃会上瘾，跟钓鱼的瘾有的一比，到时你媳妇天天催你去钓鱼可不能怪我啦^_^！到时候钓不着鱼回来可是要跪搓衣板的(*∩_∩*)，不信可以试试看吧！