长期的海钓实践告诉我,水作为鱼的生命载体,内容相当多元,远不止水色和水流那么简单,比如水的温度和水的盐度就或多或少地影响着鱼儿的生活习性,所以有必要进行了解,以指导我们的海钓实践。


一、 水温。


水温对鱼来说,感受是切身的,热还是冷,舒适还是难受,它都能直接而快速的感受到。所以,鱼的进食与生存都与水温息息相关,就跟人类对气候冷暖的感 受反应一样,冷了懒得动弹,热了烦躁食欲差等等。水温适宜,鱼显得生龙活虎,精神抖擞,吃的也欢;而水温过冷或过热,鱼即使饥肠辘辘也懒于张口。网箱养殖 在炎热的夏季都是早晚投食,因为白天过于炎热,鱼烦躁不安沉于水底,此时喂食容易造成浪费。


目前,生活在近海一带的鱼类大都适应能力较强,比如黄鳍鲷和黑 鳍鲷以及鲈鱼等,均可在2℃-35℃的水温范围内存活。但是,存活与进食一码归一码,就像棕熊冬眠期间可以不进食,但并不影响其存活一样。从近海常见的鱼 种来看,其生存的水温范围较广,当多数只在22℃-28℃水温范围内较为活跃,吃食欲望高,食量大,且生长也快。而低于或高于这个范围,吃食的欲望便降 低,甚至死亡。


因此,水温高低,鱼活跃度高低,钓获量大小,这些因素之间存在着一定的逻辑关系。那么如何掌握水温呢 我们不可能每次出钓都带着水温计,且 带了水温计到了钓场临时测试基本属于无用功。这里有一个最原始的方法,就是“估量”,即参照气温来估量水温。水的温度与太阳的热能相关,而水既能储存热 能,也能散发热能。夏季,气温高于水温,因为水的比热比空气大。而冬季水温比气温高,因为在夏天吸收的热能在冬天开始释放。


炎热季节,气温比水温高8℃- 10℃,而严寒季节水温比气温高3℃-5℃左右。这种估量基本概括了水的面积和深浅不同形成的温度差。福建沿海在正常气候下,水温对于大多数鱼类都是适宜 的,但在极端气候以及气候转折时期,水温的变化对鱼儿的活动就会产生比较大的影响。比如,春季刚刚来临时,憋了一个冬天的钓友都按捺不住钓瘾,跃跃欲试。 但此时气温和水温都还未上去,如果出钓,期望值和结果是背离的。


还有,秋末季节,冷空气不断南下,容易集中爆发气温骤降现象,有时一天中气温骤降10℃左 右,鱼儿本来的舒适环境突然被改变,一时无法适应,咬口就少。水温与太阳的关系很大,要避开水温过高或过低的问题,就要避开或利用阳光。夏季白天炙烤过于 炎热,水温过高,可以利用晚上时间夜钓,或去远海深水垂钓;冬季最寒冷的时节,在连续的艳阳天之后,浅海区回暖较快,特别是潮间带有大片滩涂的海域最理 想。霞浦、连江、佛坛等地有许多钓场就处于成片滩涂海域,退潮后滩涂裸露,吸收了大量热能,在冬季有阳光的日子渔获的数量明显比其他地方多。


二、 盐度。


海水盐度是指海水中溶解固体与海水重量之比。正像鱼儿离不开水一样,盐度对于海鱼而言关乎生存,不可或缺。即使一些两栖鱼类,也不可能一下从咸到 淡,一般有个过渡和适应过程,转换太快鱼儿容易产生不适甚至死亡。适宜的盐度对海鱼来说,等于提供了一个良好的生活环境,舒适,惬意,觅食的积极性也高, 反之则病歪歪的无精打采。海水的平均盐度是千分之三十五,也即每千克水中有35克盐。这是综合世界所有海、洋的含盐量做出的平均值,而各个海区因所处位置 不同海水的盐度是有差异的。


外海影响盐度的因素主要有降水和海水的蒸发等,近海沿岸主要受合川径流(淡水入海)的影响。浅表海面的盐度受洋流影响变化较 多,海底的盐度则变化较小。因为洋流的存在,会调节海水盐度使其处于均衡状态。福建省处于北纬20度线上,蒸发值高于降水量,盐度相应较高;而纬度较高的 地区,温度较低,降水量高于蒸发量,含盐度较低。笔者在北方的大连尝过海鲜,觉得比福建的海鲜味道更鲜更浓,是否与盐度有关还不堵得而知。不过同一种鱼类 生长于咸淡交汇处的要比生长于盐度较高海域的鲜美,这倒有不少口碑。


近海常见鱼类大多属于广盐性鱼类,可在较广的盐度范围内生存,比如黄鳍鲷就能适应千分 之五到四十三的盐度。这些鱼类受海水盐度变化的影响不大;也有少部分狭盐性鱼类,适应的盐度范围较窄,对盐度的变化十分敏感。狭盐性鱼大多是深海鱼,深海 含盐度高且盐度变化小。根据盐度对鱼类的影响,出海垂钓要注意气候和降水两个因素。临时的降雨对海钓基本不会造成什么影响,甚至照样丰收。但连续的大雨, 特别是连续几天几百毫升的暴雨,改变了海水的性质后,就不一样了,此时出钓收效甚微。


而在夏季,大量海水蒸发,盐度升高,对鱼的生存也会造成影响。这个问 题要从两个方面看,一种是盐度变化后鱼的食物不适应了。比如广盐性鱼类,适应盐度较广,但其毕竟以追踪食物为生存手段,它的食物不适应盐度变化离开了,那 么它也不会在原地逗留。我留意过这样的情况,用活明虾垂钓,这种虾一般在半咸半淡的海水中人工养殖,但放到自然海域由于盐度较高会很快死亡。另一种是鱼本 身不适应。比如要求盐度较高的真鲷、赤棕以及鱿鱼等,在海水盐度变低后很难钓获。

还有,春天尽管阴雨绵绵,这种毛毛细雨对大海来说,只是沧海一粟,影响的 是“皮毛”,并未“伤筋动骨”,完全可以忽略不计。这也提示我们,看问题要多角度来看,只看一面永远找不到正确答案。