一、【作料】：
主料：花鲢鱼、姜、蒜、八角、桂皮、丁香、干红椒。
辅料：食盐、料酒、酱油、醋、味精。
难易度：普通。
耗时：30分钟。
二、【烹饪过程】：
将花鲢鱼切成鱼块，家里就老两口吃饭，弄3块就够了。
在油锅里炸一炸，炸得两面发黄。
倒入料酒。
酱油。
醋。
把一旁煮好的五香水（生姜、八角、桂皮、丁香、干红椒）倒入锅内。
大火煮一煮。
放入食盐（根据个人口味轻重）。
味精少许。
再继续煮一煮，把水煮微干就行了，在出锅前放入大蒜或者葱花（因为我们不喜欢吃葱所以放入大蒜）。
出锅，先把鱼块装盘，再把煮鱼的汁浇在上面，五香渣滓不要。
大功告成。
三、【品尝】：
色香味美，肉质鲜嫩，食之鲜而不腻，略感微辣，是一道送饭、下酒的好搭档。
报告完毕，谢谢赏帖！
- 钓友回复 157条
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随 心 Lv 3 1楼2017年01月05日 石家庄 点赞(0) 回复 打赏好想吃 -
顺溜遛 Lv 3 2楼2017年01月06日 鸡西 点赞(0) 回复 打赏又学会一道美味，谢谢分享！ -
开心鱼乐 Lv 8 楼主 3楼2017年01月06日 岳阳 点赞(0) 回复 打赏谢谢兄弟赏帖与支持！ -
开心鱼乐 Lv 8 楼主 4楼2017年01月06日 岳阳 点赞(0) 回复 打赏谢谢兄弟赏帖与支持！
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逸远居士 Lv 6 5楼2017年01月06日 镇江 点赞(0) 回复 打赏看样子不错。。。。。 -
开心鱼乐 Lv 8 楼主 6楼2017年01月06日 岳阳 点赞(0) 回复 打赏谢谢兄弟赏帖与支持！
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鱼与渔 Lv 6 7楼2017年01月06日 肇庆 点赞(0) 回复 打赏肚子打咕噜咕噜了 -
开心鱼乐 Lv 8 楼主 8楼2017年01月08日 岳阳 点赞(0) 回复 打赏谢谢兄弟赏帖与支持！
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英子1002 Lv 3 9楼2017年01月08日 哈尔滨 点赞(0) 回复 打赏看着好想吃呀 -
逝去的风骚 Lv 4 10楼2017年01月09日 仙桃 点赞(0) 回复 打赏谢谢分享
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