主料：虾 （若干）
辅料：鸡蛋一个、面包糠、绿豆粉、适量的食盐和色拉酱
制作过程：
1.从市场上买回的鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾（今天的主要食客是我的女儿，所以只做了这么几只）
2.鸡蛋里面加少许食盐搅拌均匀备用
3.处理好的虾，适量的面包糠、绿豆粉和搅拌好的鸡蛋准备就绪
4.用手捏住虾尾，先蘸绿豆粉涂满虾身
5.沾满绿豆粉的虾在蘸鸡蛋，后裹面包糠
6.裹好以上辅料后先放入盘中备用
7.锅内倒入食用油，油温烧热170度-180度为佳，放入蘸了辅料的虾，
8.在锅中炸两分钟左右即可捞出，滤油。
9.装盘后寄点色拉酱点缀装饰
10.大功告成啦！
小贴士：
1.我家用的是绿豆粉，这样炸出来的裹层比较酥脆，小孩子比较喜欢吃。如果可以买到天妇罗粉也很不错。
2.虾线一定要去除，不然很影响胃口。
3.等全部的虾裹好辅料后再下锅，这样比较容易掌握火候！而且炸出的成品比较均匀！
- 钓友回复 58条
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逆水海豚 Lv 6 楼主 40楼2018年06月06日 苏州 点赞(1) 回复 打赏味道确实不错！😄 -
逆水海豚 Lv 6 楼主 41楼2018年06月06日 苏州 点赞(1) 回复 打赏多谢兄弟赏贴支持！
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钓多多-玲玲 Lv 6 1楼2016年11月30日 厦门 点赞(0) 回复 打赏
看着做法简单，色香味俱全的样子，棒！ -
如果没有如果_Ting Lv 3 2楼2016年11月30日 昆明 点赞(0) 回复 打赏可以哦，回去我也整一个。
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江淮钓客 Lv 6 3楼2016年11月30日 滁州 点赞(0) 回复 打赏漂亮！ -
逍遥之天涯 Lv 4 4楼2016年12月01日 南阳 点赞(0) 回复 打赏不错 -
逆水海豚 Lv 6 楼主 5楼2016年12月02日 苏州 点赞(0) 回复 打赏
味道针的很不错！ -
逆水海豚 Lv 6 楼主 6楼2016年12月02日 苏州 点赞(0) 回复 打赏可以试试哦
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逆水海豚 Lv 6 楼主 7楼2016年12月02日 苏州 点赞(0) 回复 打赏谢谢老友鼓励支持！
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逆水海豚 Lv 6 楼主 8楼2016年12月02日 苏州 点赞(0) 回复 打赏多谢大师赞贴支持！
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