[原创首发] 纸包鱼

俗话说“民以食为天。”从人们的餐桌上便可看出人们的物质文化等信息。不同的时代，人们吃的东西也是不同。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上几十种……人们说：“一粒米中看世界”可真不假。今天，就让我带你们从舌尖上去看中国。在我奶奶的那个时代，资源紧缺。什么东西都要靠相应得票（比如：粮票、布票、油票……。）才能换取物资，并且要到供应站才能领到。吃不饱穿不暖是常有的事。而到现在，多么美好的时代，吃不饱穿不暖那是唬人的。我爱钓鱼，同样也会为了家人学做鱼，学烧鱼。今天就去奉上一道菜。纸包鱼！看图吧

鱼🐠，我选了优质鲤鱼一尾。把鱼杀好洗净，去骨！

去骨后的鱼肉切十字花刀，切成条。

之后就是腌制，用盐，味精，鸡精，料酒，葱姜，耗油，美极鲜腌制五分钟。

腌制好的鱼肉咱们用糯米纸面包🍞糠包裹

这就是包鱼肉，用的是糯米纸，包好鱼肉，裹上蛋液。面包糠莎上一层。

最后裹上面包糠的成品出来了。接下来最后一步，油炸，摆盘

一道外酥里嫩的纸包鱼大公告成！最后剩下的鱼骨，咱们可以，煮酸菜，煮豆腐，汤味也可以。